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59 Edición 2011
16-24 Septiembre
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Secciones y películas » Culinary Zinema: Cine y Gastronomía
El Bulli: Cooking in Progress
Gereon Wetzel

  • Sinopsis
  • Ficha
Documental sobre el proceso de creación de los platos del restaurante El Bulli. Cada invierno, cuando la temporada acaba, Ferran Adrià, considerado el mejor, más innovador y atípico chef del mundo, se encierra con sus colaboradores más cercanos, Oriol Castro y Eduard Xatruch, en su cocina-laboratorio de Barcelona. Allí trabajan para crear el menú de la nueva temporada. El documental recoge esos laboriosos meses de creación.
Gereon Wetzel
Gereon Wetzel
Bonn, 1972. Tras estudiar un Máster en Arqueología por la Universidad de Heidelberg, trabajó como arqueólogo en el Instituto de Arqueología Marina de Girona. En 2006 finalizó el programa de Realización Documental de la Universidad de Televisión y Cine de Munich (HFF München). Desde entonces, ha realizado, entre otros, los siguientes documentales: Castells (2006), Die Reproduktionskrise (2007) y How to Make a Book with Steidl (2010).
 Dirección:
Gereon Wetzel
 Guion:
Anna Ginestí Rosell, Gereon Wetzel
 Producción:
Ingo Fliess
If...Productions
 Fotografía:
Josef Mayerhofer
 Montaje:
Anja Pohl
 Música:
Stephan Dietheim
 Participantes:
Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch
 Formato:
Betacam Digital
 Ventas:
Autlook Filmsales
Tel 43 (0)720 346934
festivals@autlookfilms.com
Stephanie Holzhuber AUTLOOK FILMSALES Tel +43 720 34 69 34 welcome@autlookfilms.com
 Duración:
108 m.
 País:
Alemania
 Año:
2011
 Formato:
 
El Bulli: Cooking in Progress

El Bulli: Cooking in Progress

Gereon Wetzel

El Bulli: Cooking in Progress

El Bulli: Cooking in Progress

El chef Rubén Trincado en la presentación de la cinta

Gereon Witzel, Anna Ginesti

Gereon Witzel, Anna Ginesti

Gereon Witzel, Anna Ginesti

Gereon Witzel, Anna Ginesti

Ruben Trincado (Restaurante Mirador de Ulía)

Ruben Trincado (Restaurante Mirador de Ulía)

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Todos los vídeos y audios de "El Bulli: Cooking in Progress"

http://www.turismoa.euskadi.net

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