Jiro, un chef octogenario, es propietario del único restaurante de sushi con tres estrellas Michelin. Su local está situado en una estación de metro de Tokio y solo tiene capacidad para diez comensales. Sus clientes deben reservar con un mes de antelación y pagar 300 euros para degustar las delicias que este exótico personaje prepara ante sus ojos.
David Gelb
Originario de Nueva York, actualmente David Gelb vive y trabaja en Los Angeles. Tras graduarse en el Programa de Producción Cinematográfica de la Universidad del Sur de California, ha trabajado en varios vídeos musicales, cortometrajes y documentales, y especialmente en la dirección de A Vision of Blindness, una mirada entre bastidores a la película de Fernando Meirelles Blindness (A ciegas, 2008). Fue emitida por Sundance Channel. Jiro Dreams of Sushi es el primer largometraje de Gelb, aficionado al sushi desde niño.
Dirección:
David Gelb
Producción:
David Gelb
Cityroom Creative
349 N. Stanley Ave.
Los Angeles, CA, 90036
Fotografía:
David Gelb
Montaje:
Brandon Driscoll-Luttringer
Participantes:
Jiro Ono, Yoshikazu Ono, Takashi Ono, Masuhiro Yamamoto
Formato:
HDCAM
Ventas:
Fortissimo Films
Van Diemenstraat 100
1013 CN Amsterdam
Tel 31 20 627 3215
Fax 31 20 626 1155
laura@fortissimo.nl
www.fortissimofilms.com
Courtney Noble
FORTISSIMO FILMS
Tel +31 20 627 32 15
courtney@fortissimo.nl
Duración:
83 m.
País:
EEUU-Japón
Año:
2011
Formato: