73SSIFF - 2025eko irailak 19/27
Hizkuntzak
Babesle
Ofizialak
Media
Partner
Culinary Zinema
Culinary Zinema
Filmak
Filmak
Irekiera
Pen-Ek Ratanaruang
Thailandia 
96 min.
Saok zerbitzari gisa egiten du lan Bangkokeko jatetxe batean. Talentu handiko sukaldaria, iragan tragikoak markatuta dago. Bizimodu lasaia darama, baina nola fisikoki hala emozionalki sakon zauritu zuen gizona topatuko du halabeharrez. Saok mendekatzea eta bere erasotzailea harrapatzea erabakiko du, sukaldaritza thailandiarrari buruz duen jakinduriaren medioz.
Itxiera filma
Jorge Fernández Mayoral, Virginia Jönas Urigüen
Espainia 
70 min.
20 sukaldari eta 70 Michelin izar –Dani Garcíak zuzenduak– biltzen dira erronka bat gainditzeko: Juan Rocaren legatua berrikusiko duen afari ahaztezin bat gauzatzea. Bidaia bat Espainiako sukalde itzaltsuenetan zehar, El Cellerren influentzia eta irakaskuntzen bila, Joanen erretratu errepikaezina egite aldera.
Mariana Erijimovich, Juan Villegas
Argentina 
70 min.
Javier Urondoren erretratua, jaten emateko arteari buruzko begirada deseroso, zuhur eta probokatzaile bat erakusten diguna. Javierren aita, Paco Urondo, poeta eta militante politiko gailena izan zen, 1976ko diktadura militarrak eraildakoa. Javierren historia da film hau: Buenos Aires hiriko aldirietan kokatutako bere jatetxea –Urondo Bar izenekoa– nola mantentzen duen, bere legatuari eta partaide izateari zentzu berri bat eman eta erresistentzia-ekintza bihurtuz. Janaria kultura- eta familia-gordailu gisa.
Nan Feix
Frantzia 
81 min.
Vietnamgo gastronomiarekin maitemindu ondoren bizitza aldatu zion atzerrirako bidaia batean, Jerald –Texaseko herri txiki bateko sukaldari autodidakta– New Yorkera iritsi da xede bakar batekin: bere jatetxe propioa irekitzea. Aldi baterako lanak egin bitartean, errezetak perfekzionatzen ditu, ezkutuan, soto bateko sukaldean, baina denbora eta dirua agortzen ari zaizkio. Nhung ezagutuko du, eta bien arteko aliantza gertagaitzak bidaia gastronomiko ausart bat abiaraziko du. Kale-salmenta inprobisatuetatik taberna ezkutu klandestino bateraino, Jerarden ametsa egia bihurtzeko borroka egingo dute.
Jon Arregui Larrazabal
Espainia 
70 min.
Egun batean, Tetsuro Maeda ”Tetsu” bere etxetik irten (Anboto mendiaren magalean), Atxondoko ibarreko basoak zeharkatu eta bere jatetxe Txispara iristen da. Lanean ari dela, bere bizitza gogoratzen du, duela 40 urte Tokion jaio zenetik, gaur arte, bere jatetxeak Michelin izar bat duela. Euskaldunentzat mitikoa den Anboto mendiko usain eta zaporeez inguratua, Tetsuk bere platerak gogoratu eta forma eta kolorea ematen die, gailurretik ikusten den paisaia liluragarria dasta dezaten jankideek.
Babesle Ofizialak:
Media Partner:
Laguntzaile Ofizialak:
Instituzio Kideak: