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"Z365" o "Festival todo el año" es la nueva apuesta estratégica del Festival en la que confluyen la búsqueda, el acompañamiento y el desarrollo de nuevos talentos (Ikusmira Berriak, Nest); la formación y la transmisión de conocimientos de cine (Elías Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Diálogos de cineastas); y la investigación, la divulgación y el pensamiento cinematográfico (el proyecto Z70, Pensamiento y debate, Investigación y publicaciones).
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Mitani – The Mariage of Sushi
Yasuhiko Mitani dirige un exclusivo restaurante de sushi para solo seis comensales en Tokio, con una lista de espera de cuatro años y dedicado por completo a la pureza artística. Su filosofía, "El Maridaje", combina sushi excepcional con vinos y sakes poco comunes a nivel molecular. Impulsado por una profunda gratitud tras sobrevivir a una grave afección cardíaca, Mitani trata cada ingrediente con absoluta reverencia. Esta no ficción sigue su mayor desafío: llevar su incomparable arte culinario a la escena internacional en el Lotte New York Palace.
Lunes a viernes de 09:00 a 14:00h
y de 16:00 a 19:00h