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"Z365" o "Festival todo el año" es la nueva apuesta estratégica del Festival en la que confluyen la búsqueda, el acompañamiento y el desarrollo de nuevos talentos (Ikusmira Berriak, Nest); la formación y la transmisión de conocimientos de cine (Elías Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Diálogos de cineastas); y la investigación, la divulgación y el pensamiento cinematográfico (el proyecto Z70, Pensamiento y debate, Investigación y publicaciones).
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Las manos son fundamentales para elaborar productos de gran calidad como el queso Idiazabal. Las manos adultas hacen hoy el trabajo que mañana harán las que hoy son pequeñas, infantiles. Esas manos cuidan a las ovejas, ordeñan su leche, preparan el cuajado, moldean el producto final y lo cuidan en espacios adecuados. El queso ya elaborado, pasa de las manos adultas a las manos infantiles, dejando claro que ese trabajo viene de ayer y seguirá mañana.
Horario continuado durante el Festival: de Lunes a domingo de 09:00 a 14:00h
y de 16:00 a 20:00h