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CONTENT

Noma, My Perfect Storm

2015 Culinary Zinema: Cine y Gastronomía
Pierre Deschamps
Reino Unido - Dinamarca      90 m.
Sinopsis
Sinopsis
Dirección
Imágenes
Premios

¿Cómo se las arregló René Redzepi para revolucionar el mundo de la gastronomía inventando el alfabeto y vocabulario que trajeron nuevo pedigrí a la cocina nórdica y establecieron un mundo comestible totalmente novedoso, a la vez que cambió radicalmente la imagen del chef moderno? Su historia tiene el regusto del clásico cuento de hadas: el patito feo se transforma en un majestuoso cisne que reina en el mundo de la cocina gourmet. Pero bajo la pulida superficie aparecen grietas en forma de viejas heridas.

Dirección
Pierre Deschamps
Guion
Pierre Deschamps
Producción
DOCUMENTREE FILMS (Reino Unido)
Etta Deschamps
Fotografía
Pierre Deschamps
Montaje
Mike Brook
Música
Frans Bak, Keld Haaning Ibsen
Intérpretes
René Redzepi
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
Trust Nordisk
Filmbyen, 22
2650
Hvidovre
Dinamarca
Duración
90 m.
País
Reino Unido - Dinamarca
Archivo
63 Edición 2015 - 18-26 Septiembre
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