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Estás en: Portada > 63 Edición 2015  > Secciones y películas
Noma, My Perfect Storm
Culinary Zinema: Cine y Gastronomía
Pierre Deschamps
Foto: Gari Garaialde

¿Cómo se las arregló René Redzepi para revolucionar el mundo de la gastronomía inventando el alfabeto y vocabulario que trajeron nuevo pedigrí a la cocina nórdica y establecieron un mundo comestible totalmente novedoso, a la vez que cambió radicalmente la imagen del chef moderno? Su historia tiene el regusto del clásico cuento de hadas: el patito feo se transforma en un majestuoso cisne que reina en el mundo de la cocina gourmet. Pero bajo la pulida superficie aparecen grietas en forma de viejas heridas.

BIOGRAFÍA

Pierre Deschamps es un cineasta apasionado que quiere contar historias de interés humano que unan a la gente, tanto local como globalmente. Pretende centrarse más en las similitudes entre los seres humanos que en sus diferencias, y en personajes ordinarios que se encuentran en entornos extraordinarios. Hasta la fecha ha dirigido los documentales Looking North for a Gastronomic Revolution (2008), Man of the Soil (2009), Rugby, the Lifeblood of New Zealand (2011) e Insight (2012).

FICHA
Dirección
Pierre Deschamps
Guion
Pierre Deschamps
Producción
DOCUMENTREE FILMS
Etta Deschamps
Fotografía
Pierre Deschamps
Montaje
Mike Brook
Música
Frans Bak, Keld Haaning Ibsen
Intérpretes
René Redzepi
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
Trust Nordisk
Filmbyen, 22
2650
Hvidovre
Dinamarca
Duración
90 m.
País
Reino Unido - Dinamarca
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Instituciones Socias:
© Donostia Zinemaldia | Desarrollado por: Yo Miento Producciones

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