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Estás en: Portada > 63 Edición 2015  > Secciones y películas
Snacks, bocados de una revolución
Culinary Zinema: Cine y Gastronomía - Fuera de concurso
Cristina Jolonch, Verónica Escuer
Foto: Gorka Bravo
Cristina Jolonch, Verónica Escue
Foto: Gorka Bravo

Un documental que retrata el origen, la evolución, el estado actual y el futuro de la gastronomía española, concebida como un movimiento que implantó la libertad creativa y conceptual como regla básica del juego en todo el globo.

BIOGRAFÍA

Verónica Escuer es economista y creadora y directora del Film & Cook Festival de cine y gastronomía. En 2011 dirigió un documental acerca de los grupos Sidonie y La habitación roja. Cristina Jolonch es periodista de La Vanguardia desde 1998, donde se ocupa de la información gastronómica. Es Premio Nacional de Gastronomía 2008 y Premi Nacional de Gastronomia de Catalunya 2010. Es asimismo autora del libro Guía secreta. ¿Dónde comen los grandes cocineros?

FICHA
Dirección
Verónica Escuer , Cristina Jolonch
Guion
Verónica Escuer, Cristina Jolonch
Producción
Implementia Films
Verónica Escuer
Fotografía
Marc González
Montaje
Montse Povea, Arturo Bastón
Música
Muñeco
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
Imagina
Ctra. Fuencarral-Alcobendas, nº24
28049
Madrid
España
Duración
47 m.
País
España
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