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Cocinando en el fin del mundo / Cooking at the World's End
Alberto Baamonde Bello
España 93 m.
Fuera de concurso
Sinopsis
Sinopsis
Dirección
Imágenes
La nueva cocina gallega se caracteriza por su inclinación a explorar el pasado, a recuperar sabores que la modernidad ha dejado atrás, a dotar de dignidad a productos considerados menores. El Grupo Nove es la asociación de cocineros que trata de impulsar esta cocina de futuro más allá de los clichés. Un retrato realista de Galicia que intenta desentrañar, a través de la gastronomía, el frágil equilibrio entre tradición y modernidad en un territorio de contrastes.
Dirección
Alberto Baamonde Bello
Guion
Alexandre Cancelo
Producción
Fotografía
David Blanco
Montaje
Alberto Baamonde
Música
Pablo Novoa
Intérpretes
Pepe Solla, Xosé Cannas, Javier Olleros, Betriz Sotelo, Yayo Daporta, Xoán Crujeiras, Alberto González, Miguel Ángel Campos, Iván Domínguez, Héctor López, Rafael Centeno, Pablo Romero, Manuel Costiña, Iñaki Bretal, Eduardo Pardo, Javier R. Ponte "Taky", Javier González, Antonio Botana, Álvaro Villasante, Roberto Filgueira
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
Duración
93 m.
País
España
Archivo
63 Edición 2015 - 18-26 Septiembre
+ Información sobre el Festival
Festival de San Sebastián
TABAKALERA. Centro Internacional de Cultura Contemporánea
Plaza de las Cigarreras, 1, 2ª planta
20012 DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN
Apartado de Correos 397 - 20080 Donostia-San Sebastián (España)
Plaza de las Cigarreras, 1, 2ª planta
20012 DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN
Apartado de Correos 397 - 20080 Donostia-San Sebastián (España)
+ 34 943 481212
+ 34 943 481218
Horario de atención al público
De lunes a jueves:
09:00 - 15:30
Viernes:
10:00 - 14:00
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