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Cocinando en el fin del mundo / Cooking at the World's End

2015 Culinary Zinema: Cine y Gastronomía
Alberto Baamonde Bello
España      93 m.
Fuera de concurso
Sinopsis
Sinopsis
Dirección
Imágenes

La nueva cocina gallega se caracteriza por su inclinación a explorar el pasado, a recuperar sabores que la modernidad ha dejado atrás, a dotar de dignidad a productos considerados menores. El Grupo Nove es la asociación de cocineros que trata de impulsar esta cocina de futuro más allá de los clichés. Un retrato realista de Galicia que intenta desentrañar, a través de la gastronomía, el frágil equilibrio entre tradición y modernidad en un territorio de contrastes.

Dirección
Alberto Baamonde Bello
Guion
Alexandre Cancelo
Producción
Esmerarte Servicios Artísticos, S.L. (España)
Joaquín Martínez Silva
Fotografía
David Blanco
Montaje
Alberto Baamonde
Música
Pablo Novoa
Intérpretes
Pepe Solla, Xosé Cannas, Javier Olleros, Betriz Sotelo, Yayo Daporta, Xoán Crujeiras, Alberto González, Miguel Ángel Campos, Iván Domínguez, Héctor López, Rafael Centeno, Pablo Romero, Manuel Costiña, Iñaki Bretal, Eduardo Pardo, Javier R. Ponte "Taky", Javier González, Antonio Botana, Álvaro Villasante, Roberto Filgueira
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
Wide House
9, rue Bleue
75009
Paris
Francia
Duración
93 m.
País
España
Archivo
63 Edición 2015 - 18-26 Septiembre
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