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Baja Taste
Culinary Zinema: Cine y Gastronomía
Roberto Nájera
Foto: Gari Garaialde
Roberto Nájera
Foto: Gari Garaialde
Roberto Najera
Foto: Alex Abril
Roberto Najera
Foto: Alex Abril
Roberto Najera
Foto: Alex Abril
'BAJA TASTE' (Culinary Zinema)
Foto: Alex Abril
'BAJA TASTE' (Culinary Zinema)
Foto: Alex Abril

Documental centrado en las fuentes de creatividad de los cuatro chefs que han creado y desarrollado la singular cocina de Baja California, que está comenzando a ser reconocida internacionalmente. Se trata de un viaje a través de la mente y el alma de cada chef, explorando de dónde surge su inspiración para crear esa nueva cocina mexicana que se está convirtiendo rápidamente en un fenómeno gastronómico a nivel mundial.

BIOGRAFÍA

Roberto Nájera (Tijuana, 1988). Tiene amplia experiencia en las áreas de dirección, edición y fotografía. Su cortometraje Deseos quedó en segundo lugar en el concurso Descubre Baja 2013. Actualmente trabaja como director de fotografía y editor dentro de Mitú Network, red de canales de vídeo latinoamericana. Además, está en proceso de desarrollo de una serie de ciencia-ficción destinada a plataformas de vídeo online y es profesor de documental en la Universidad de las Californias Internacional (UDCI).

FICHA
Dirección
Roberto Nájera
Guion
Roberto Nájera, Irene Castillo
Producción
Lumen Entertainment
Carlos Fernando Carrillo
Fotografía
Alejandro Guzmán
Montaje
Jorge Muñoz
Música
Rommel Santallanes, Nazmar Guzmán
Intérpretes
Javier Plascencia, Miguel Ángel Guerrero, Diego Hernández, "Oso" Campos, Javier González, Ricardo Bonilla
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
Espresso Media International
9, York VillasBrighton
BN1 3TS
The City of Brighton and Hove
Reino Unido
Web
Duración
60 m.
País
México
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Instituciones Socias:
© Donostia Zinemaldia | Desarrollado por: Yo Miento Producciones

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