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65 Festival de San Sebastián
22/30 Septiembre 2017 - #65ssiff

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65 Edición 2017 - 22-30 Septiembre
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Ramen Heads
Culinary Zinema: Cine y Gastronomía
Koki Shigeno
Foto: Gorka Estrada
Koki Shigeno
Foto: Ulises Proust
Koki Shigeno
Foto: Ulises Proust

Osamu Tomita, actual rey del ramen en Japón, nos lleva a las profundidades de su mundo, revelando todos y cada uno de los pasos de su obsesiva aproximación a la creación de la sopa y los fideos perfectos, y su incansable búsqueda de los mejores ingredientes. El documental registra 15 meses en las vidas de los más grandes maestros del ramen de Japón y sus legiones de devotos fans.

BIOGRAFÍA

Koki Shigeno es bien conocido como veterano director de documentales para televisión. En sus trabajos se ha centrado, entre otros, en el maestro del sushi Mr. Araki, el maestro de los fideos soba Mr. Kotaka o el chef francés Alain Passard. Ramen Heads es su primer largometraje.

FICHA
Dirección
Koki Shigeno
Guion
Koki Shigeno
Producción
Netzgen Inc.
Arata Oshima
Generation Eleven Pictures Inc.
Yusuke Kamata
Fotografía
Hidenori Takahashi
Montaje
Junichi Saito
Música
Takashi Nakajima
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Ventas
TBC
Duración
93 m.
País
Japón
Patrocinadores Oficiales:
Colaboradores Oficiales:
Instituciones Socias:
© Donostia Zinemaldia | Desarrollado por: Yo Miento Producciones

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