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Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio / Bittor Arginzoniz. Living in Silence

Iñaki Arteta
España      84 m.
Sinopsis
Sinopsis
Dirección
Imágenes

La personalidad de Bittor Arginzoniz y el lugar donde vive hacen de su cocina algo único. Las posibilidades de cocinar con fuego no se han agotado, la vuelta a las raíces puede ser admirada si se hace con respeto y vocación. Autodidacta, ha hecho de su restaurante, Etxebarri, el tercero mejor del mundo, y del minimalismo su marca. La naturaleza que le vio nacer es su paisaje; el fuego y los mejores productos, los materiales con los que trabaja. Y el silencio. El silencio en sus paseos, en la naturaleza, en el fuego, en la elección del producto adecuado y el momento exacto de su cocción.

Dirección
Iñaki Arteta
Guion
Iñaki Arteta
Producción
Leize producciones, SL. (España)
Pedro L. Lanza, Iñaki Arteta
Fotografía
Iñaki Arteta
Montaje
Iñaki Arteta
Música
Eduardo Basterra
Participantes
Bittor Arginzoniz
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Duración
84 m.
País
España
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Colaboradores Oficiales:
Instituciones Socias:
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