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El gusto por lo local
Martes, 24 de Septiembre de 2019

La sección Culinary Zinema estrenará hoy también la película japonesa Sora no Restaurant y el cortometraje Zer jan hura izan del realizador vasco Igor Arabaolaza. La finalidad de ambas producciones, que se proyectarán en la misma sesión, es poner en valor la importancia del producto local.

En este caso, dicha proyección sí contará con su correspondiente cena temática en el Basque Culinary Center. Cuatro chefs que comparten filosofía, Edorta Lamo del restaurante Arrea!, Roberto Ruiz del restaurante Hika, Luis Salcedo del restaurante Remigio y Luke Dolphin del restaurante L’Antre serán los encargados de oficiar el banquete basado en ingredientes autóctonos.

I.E.

 
Sora no Restaurant.
Sora no Restaurant.

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