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Mibu. La luna en un plato / Mibu. The Moon on a Dish

Roger Zanuy
España      83 m.
Inauguración
Sinopsis
Sinopsis
Dirección
Programación
Imágenes
Vídeos

Película documental que nos abre las puertas de uno de los restaurantes más influyentes de nuestro tiempo, Mibu, escondido en un lugar donde el Japón clásico se encuentra con la vanguardia cosmopolita de Tokio. El matrimonio Ishida nos cuenta su historia y comparte con los espectadores sus fuentes de inspiración. Todo ello narrado por algunos de los grandes cocineros del mundo tocados por el Mibu: Ferran Adrià, José Andrés, Massimo Bottura, Joan Roca, Andoni Aduriz, Oriol Castro y Albert Raurich.

Dirección
Roger Zanuy (España)
Guion
Roger Zanuy
Producción
Tulinti S.L (España)
Josep Sala Bellavista, Esteve Guerra Serra
Fotografía
Manel Buch, Jordi Milà
Montaje
Manel Buch
Música
Pep Sala
Sonido
Pep Sala
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Duración
83 m.
Idioma/s original/es del film
catalán , español (o castellano) , inglés , japonés
País
España
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