72SSIFF - 2024ko irailak 20/28
Hizkuntzak
Babesle
Ofizialak
Media
Partner

Pachacútec, La Escuela Improbable / Pachacútec, The Improbable School

Mariano Carranza
AEB - Peru      38 m.
Lehiaketatik kanpo
Sinopsia
Zuzendaria
Irudiak

Leku ezkutu batean, Lima aldirietan, oso auzo txiro batean, patuaren apetek existitzea ahalbidetu zioten eskola bat dago: Pachacútec Sukaldaritza Eskola. 15 urtez baino gehiagoz, eskolak 400 sukaldariren baino gehiagoren bizitza goitik behera aldatu du, bizi zuten pobreziatik atera dituen ogibidea eman baitie eta ametsak eman baitizkie eta, horrenbestez, Peruko sukaldarien belaunaldi berri bat sortu baitu. Film dokumental honek eskola horretan ikasketak amaitu eta gaur egun mundu osoan arrakasta duten hiru ikasle gazteren kasua kontatzen digu. San Frantziskon, praktikaldi gisa hasi zen horrek  Peruano jatetxe ospetsu bateko gozogintza-chefaren postura eraman zuen Jhosmery. Luxenburgon, Gersonek xede modernistak dituen sukalde bat zuzentzen du. Eta Liman, Alanek cevicheen ekintzailetza-proiektu arrakastatsu bat atera du aurrera. Aurrera egiteko aukera bat ikusi zuten gastronomian horiek denek.


Zuzendaria
Mariano Carranza (Peru)
Gidoia
Mariano Carranza, Elard Robles
Ekoizpena
Pachacutec LLC (AEB)
Mariano Carranza, Gastón Acurio, Irzio Pinasco, Karina Meier
Acurio Restaurantes (Peru)
Gaston Acurio
Argazkia
Rodrigo Valencia
Muntaketa
Elard Robles, Diego Martínez
Musika
Erick Del Águila
Soinu
Marshall Potter, Jordi Salinas, Mirella Bellido, Ray Day
Parte-hartzaileak
Jhosmary Cáceres, Gerson Atalaya, Alan Larrea, Joan Roca, Ignacio Medina, Karina Montes Bravo, María Zúñiga, Victoriano López, Albert Adriá
Formatua
DCP FOLLOWING DCI
Iraupena
38 m.
Filmearen jatorrizko hizkuntza
espainiera / gaztelania , frantsesa , ingelesa
Herrialdea
AEB - Peru
Babesle Ofizialak:
Media Partner:
Laguntzaile Ofizialak:
Instituzio Kideak: