"Z365" edo "Zinemaldia urte osoan" Zinemaldiaren apustu estrategiko berria da, non talentu berrien bilaketa, laguntza eta garapena (Ikusmira Berriak, Nest); formakuntza eta zinema-ezagutzen transmisioa (Elias Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Zinemagileen elkarrizketa); eta ikerketa, dibulgazioa eta pentsamendu zinematografikoa (Z70 proiektua, Pentsamendua eta eztabaida, Ikerketa eta argitalpenak) elkartzen diren.
Egun batean, Tetsuro Maeda ”Tetsu” bere etxetik irten (Anboto mendiaren magalean), Atxondoko ibarreko basoak zeharkatu eta bere jatetxe Txispara iristen da. Lanean ari dela, bere bizitza gogoratzen du, duela 40 urte Tokion jaio zenetik, gaur arte, bere jatetxeak Michelin izar bat duela. Euskaldunentzat mitikoa den Anboto mendiko usain eta zaporeez inguratua, Tetsuk bere platerak gogoratu eta forma eta kolorea ematen die, gailurretik ikusten den paisaia liluragarria dasta dezaten jankideek.